美食街在选址的同时，大燕朝的春种也开始了。
清明一过，万物复苏，大燕朝的百姓们又熬过了一个难捱的冬天，邻近京郊的安县，早上去地头转了一圈的胡老三背着锄头垂头丧气的回来。
胡老三的妻子刘氏从厨房出来，见他这幅愁眉苦脸的样子，刘氏心里一紧，“当家的，地里粮食还没长出来？”
大燕朝多种谷子、小麦和水稻，不仅产量低，成活率也低，安县靠近京城，前两年又受灾荒影响，今年种下的谷子种壳干瘪，地里稀稀拉拉长了几棵，还没杂草多。
百姓家里都没存粮，饶是今年风调雨顺，是个好年，但百姓们还是愁的睡不着觉。
“都过了四月了，难。”
胡老三将锄头放到墙角，从窗台上掰了一块烟叶抽起来，布满沟壑的脸上满是愁容。
“那可咋办？咱家虎子今年的束脩还没有着落，而且欠他大伯家的两斗米今年怎么也得还吧，没有收成难道要等着饿死……”
刘氏抹了抹眼角的泪，眼前发黑，只觉得这日子过不下去了。
“行了，先掀锅吃饭，打发虎子上学去，等过两天我去镇上看看有没有招工的，总不会断了粮食。”
“你腿刚从梁上摔下来，伤都还没养好呢，谁敢要你.……”
刘氏嘴里念叨着，但不去找活计家里就要无米下锅了，这该杀的老天爷，朝廷刚稳定下来，它就直接干旱两年，熬死了多少人，再这样下去，他们家也要饿死了。
刘氏端了一盆清淡的粥水，里面稀疏的几颗米粒，饼子是高粱壳磨成的面粉做的，比一般的杂面饼子更要噎人，但就这样他们也都吃得满足，桌上安静的只有吃饭的咀嚼声，两人都为日后的生活担忧。
沈宴清和姜妙坐着马车在安县转了一圈，看到地里稀疏的庄稼，两人眼中皆是凝重，百姓们的日子比他们想象中的还要苦。
当初镇江府饿殍遍地，城中的土地都荒着，姜妙以为那就已经是极限，其他城镇虽然有旱灾，但还能捱过去，但从京城出来，见了几个府城的情况，她才知道大燕朝的百姓日子过得有多苦。
“相公，我们得帮帮他们.……”
她握着沈宴清的手，眼中满是期冀，她相信沈宴清的能力，原书中男主没有她的帮助，就用了不到十年的时间让大燕朝国富民强，现在他手中有了红薯、玉米、土豆等高产的作物，只会如虎添翼。
“好。”
沈宴清回握过去，不为姜妙的约定，他也会为了百姓们做到。
两人花了三天的时间巡查了京城周边城镇的状况，回来后，沈宴清就一头扎进了户部。
如今户部的人都知道他是长公主的女婿，皇上的妹夫，巴结他还来不及呢，根本不敢再给他使绊子，虽然沈宴清在户部官职最小，但几个上峰都还算配合。
以往春种的时候户部也就收集整理一下地方送上来的折子，将每个州府种植的粮食数量统计好，然后就等秋收时按数缴纳税收，充盈国库，根本不管灾年的情况。